Om Shanti Bremen

Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit Mango-Chutney und Joghurt-Minzsauce serviert.

Onion Pakora

in Kichererbsenmehlteig gewendete und frittierte Zwiebelringe

5,20 €

Palak Pakora

in Kichererbsenmehlteig gewendet und frittiert mit Spinat

5,50 €

Sabzi Pakora

in Kichererbsenmehlteig gewendet und frittiert mit einer Variation aus Gemüse

5,50 €

Paneer Pakora

in Kichererbsenmehlteig gewendet und frittiert mit frischem, hausgemachtem Rahmkäse

5,50 €

Samosas (2 Stück)

Gemüse Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Rosinen und Mandeln

5,50 €

Chicken Pakora

in Kichererbsenmehlteig gewendet und frittiert mit Hühnerfleisch

6,90 €

Sabzi Mix Pakora

Variation aus allen vegetarischen Vorspeisen

15,00 €

Mix Pakora

Variation aus alles Pakoras

10,50 €

Suppen

Dal ka Shorba

Linsensuppe

5,20 €

Tamater Basil Shorba

exotische Tomatensuppe

5,20 €

Chicken Shorba

Currycreme-Hühnersuppe

5,50 €

Garam Shorba (leicht scharf)

Sauer-Scharf-Suppe mit Lammfleisch

6,50 €

Salate

Alle Salate werden mit Honig-Senf-Vinaigrette zubereitet.

Mixed Salat

Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln

5,50 €

Paneer Salat

Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und hausgemachtem indischem Käse

8,00 €

Chicken Salat

gemischter Salat mit gegrillter Hühnchenbrust und hausgemachtem indischem Käse

9,00 €

Tandoori Gerichte

Alle Gerichte werden im original, traditionellen Lehmofen aus Indien gegrillt. Der Rauch der Bio-Kokoskohle verleiht den Gerichten ein spezielles und rauchiges Aroma.
Alle Gerichte werden mit feinstem, indischen Basmatireis und Tandoori-Naan und zwei Saucen serviert.

Sabzi Tikka

Variation von frisch mariniertem Gemüse gegrillt im Tandoor auf Holzkohle

14,50 €

Tandoori Chicken

gegrillte, marinierte Hühnerschenkel mit Paprika, Zwiebelstücken und exotischer Gewürzmischung

14,90 €

Chicken Tikka

gegriltles, saftiges, mariniertes Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebelstücken und exotischer Gewürzmischung

15,90 €

Chicken Green Tikka

zartes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Spinat in Minze- und Koriandersauce

15,90 €

Lamb Sizzler

gegrilltes, saftiges, mariniertes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebelstücken und erlesenen Gewürzen

18,00 €

Om Shanti Tandoori Platte

Variation aus den Gerichten 42 bis 47 und 50, die im Lehmofen gegrillt werden

22,50 €

Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit zartem Lammfleisch aus Neuseeland zubereitet und mit feinstem, indischem Basmatireis und Naan serviert.

Lamm Kerala (scharf)

mit Zwiebeln, Kartoffeln und Kokosmilch nach südindischem Rezept zubereitet

16,90 €

Lamb Malabari Masala (scharf)

mit pikanter Sauce aus grünen Chilis, frischem Koriander, Knoblauch und Tamarinde

16,90 €

Lamb Palak Gosht

mit eingelegtem Lammfleisch, Spinat, Ingwer, Knoblauch und speziellen, indischen Gewürzen nach Bengali-Art gegart

16,90 €

Lamb Sabzi Bahar

mit frischem Gemüse und hausgemachtem, indischem Käse in einer nordindischen Currysauce

16,90 €

Lamb Butter Masala

mit exotischen Gewürzen, serviert in einer sahnigen Tomatensauce

17,50 €

Lamb Korma

mit einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, abgestimmt mit geriebenen Rahmkäse

16,90 €

Lamb Mango

mit cremiger Mangosauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen abgestimmt mit Kokosraspeln

16,90 €

Lamb Tikka Masala

mariniertes Lammfleisch im Lehmofen gegrillt und in Tikkasauce aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Joghurt und verschiedenen Gewürzen verfeinert

17,50 €

Lamb Bhindi Gosht

Lammfleischwürfel in einem Curry aus frischen Okraschoten, Zwiebeln und Tomaten

16,90 €

Lamb Podina

Lammfleischwürfel in einem Curry aus Joghurt und Minze

16,90 €

Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit feinstem, indischen Basmatireis und Naan serviert.

Chicken Curry

Hähnchenbrust zubereitet in einer typischen Currysauce

14,50 €

Bombay Chicken Masala

zartes Hähnchenbrustfilet gebraten in einer Gewürzmischung aus Mumbai, verfeinert mit Kokosnuss, Paprika und Erbsen

15,50 €

Chicken Malabari Masala (scharf)

zartes Hähnchenbrustfilet mit einer pikanten Sauce aus grünen Chilis, Koriander, Knoblauch und Tamarinde

15,50 €

Chicken Madrasi (scharf)

Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Kokos-Currysauce nach südindischer Art zubereitet

15,50 €

Butter Chicken

saftige Tandoori-Hähnchenstücke mit Gewürzen und Nüssen in einer cremigen Tomatensauce

16,00 €

Chicken Vindaloo (scharf)

Hähnchenfleisch und Kartoffeln in scharfer Vindalloosauce (Curry aus roten Chilis)

15,50 €

White Curry

Hähnchenbrustfilet in einem weißem Curry aus geriebenen Cashewkernen, weißen Mohnsamen, Joghurt und Sahne

15,50 €

Chicken Lemon

Hähnchenbrustfiletstücke mit frischem Ingwer, Knoblauch und Limettensaft

15,50 €

Chicken Chana

Hähnchenbrustfiletstücke in einem Curry mit Kichererbsen

15,50 €

Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit geriebenem Rahmkäse

15,50 €

Chicken Saagwala

Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat und Zwiebeln nach indischer Art

15,50 €

Chicken Tikka Masala

saftige Tandoori-Hähnchenstücke mit leckeren Gewürzen in Tikkasauce aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Joghurt verfeinert

16,00 €

Lachs- und Garnelengerichte

Alle Gerichte werden mit saftigen Schweinefiletstücken zubereitet und mit feinstem, indischen Basmatireis und Naan serviert.

Jhinga Masala

geschälte Black-Tiger-Riesengarnelen gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer in einer Masala-Kräuter-Gewürzmischung nach südindischer Art zubereitet

19,50 €

Jhinga Madrasi (scharf)

geschälte Black-Tiger-Riesengarnelen in einer Kokos-Currysauce nach südindischer Art zubereitet

19,50 €

Jhinga Makhani

geschälte und gebratene Black-Tiger-Riesengarnelen mit Gewürzen un Nüssen in einer cremigen Tomatensauce

19,50 €

Jhinga Korma

geschälte Black-Tiger-Garnelen in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, abgestimmt mit geriebenem Rahmkäse

19,50 €

Biryani - Reisspezialitäten

Alle Gerichte werden gebratenem Basmatireis, Rosinen und Cashewnüssen zubereitet und mit ofenfrischen Naan und Raita aus exotisch gewürztem Joghurt mit Zwiebeln, Tomaten und Gurken serviert.

Sabzi Tawa Biryani

14,50 €

Chicken Tawa Biryani

mit Geflügelfleisch

15,50 €

Lamb Tawa Biryani

mit Lammfleisch

17,50 €

Jhinga Tawa Biryani

mit geschälten Garnelen

20,00 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit feinstem, indischem Basmatireis und Naan serviert.

Sabzi Bahar

mit frischem Gemüse und hausgemachtem indischem Rahmkäse in einer nordindischen Currysauce

13,50 €

Amchi Bengan Masala (leicht scharf)

gebratene Auberginen Stückchen in einer Masala-Gewürzmischung mit frischem Basilikum, abgerundet mit Kokosmilch

13,50 €

Palak Paneer

hausgemachter, gebratener Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln und exotischen Gewürzen

13,50 €

Tandoori Dhaba Dal

verschiedene Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer und Tomaten, eine Nacht lang langsam über den Lehmofen gegart und abgeschmeckt mit Ghee (indischer Butter)

13,50 €

Shahi Paneer Masala

hausgemachter, gebratener Rahmkäse mit Nüssen und feinen indischen Gewürzen, serviert in einer Tomatensauce, abgerundet mit einem Hauch indischer Butter

13,50 €

Paneer Jalfrezi (pikant)

pikante Zubereitung mit hausgemachtem indischem Rahmkäse, Paprika, Zwiebelstücken, Ingwer, Kokosraspeln und einer sanften Knoblauchnote, abgestimmt mit exotischen Kräutern und Gewürzen

13,50 €

Harmadir Sahib Kofta

zart gebratene Kartoffelröllchen mit hausgemachtem Rahmkäse und Cashewnüssen, serviert in einer geschmackvollen Sauce, abgestimmt mit geriebenem Käse und Rosinen

14,00 €

Bhindi do Plaza

Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und hausgemachtem Rahmkäse in rotem Curry

14,00 €

Sabzi Bahar Korma

mit frischem Gemüse und hausgemachtem indischem Rahmkäse in einer cremigen Sauce aus Mandel und Cashewnüssen

13,50 €

Dal Makhani

indisches Nationalgericht mit gelben Linsen, serviert mit einer Spezial gemachten Makhanisauce, abgerundet mit einem Hauch indischer Butter

13,50 €

Matter Paneer

grüne Erbsen mit hausgemachtem indischem Käse und mildem Curry

13,50 €

Shahi Bengan

Auberginen mit hausgemachtem indischem Käse und Ingwer in Mandelsauce, fein gewürzt

13,50 €

Kadai Paneer

hausgemachter indischer Käse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln auf südindische Art

13,50 €

Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit feinstem, indischem Basmatireis und Naan serviert.

Amritsari Chole (leicht scharf)

gegarte Kichererbsen in einer nordindischen Sauce mit einer speziellen Gewürzmischung aus Amritsar

13,50 €

Aloo Adrahki

frische, gekochte Kartoffeln verfeinert mit einer Kräuter-Gewürzmischung und einer leichten Ingwer Note

13,50 €

Yellow Dal Tadka

aromatische gelbe Linsen mit frischen Tomaten, Knoblauch und indischen Gewürzen nach südindischer Art

13,50 €

Chana Alu Masala (pikant)

mit Kichererbsen und Kartoffelwürfel in einer pikanten Currysauce

13,50 €

Tori Begun

mit Zucchini und Auberginen in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

13,50 €

Kindergerichte

Baloos Paneer

hausgemachter, frischer, indischer Rahmkäse in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit geriebenem Rahmkäse

7,50 €

Moglis Chickini

Hähnchenbrustfilet in einer Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit geriebenem Rahmkäse

7,50 €

Shah Rukh Khans Chicken

Hähnchenfilet in einer typischen Currysauce, zubereitet nach nordindischer Art

7,50 €

Beilagen

Alle Brote werden über Bio-Kokoskohle im indischen Tandoor gebacken.

Tandoori Naan

leichtes, knuspriges, frisches Fladenbrot aus dem Lehmofen

1,90 €

Tandoori Garlic Naan

frisch gebackenes Fladenbrot mit frischem Knoblauch, Knoblauch-Butter und Sesam

2,90 €

Tandoori Paneer Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, im Ofen gebacken mit geriebenem Rahmkäse

3,50 €

Batura

frittiertes Brot aus feinstem Weizenmehl

2,50 €

Tandoori Chili Naan

frisch gebackenes Fladenbrot mit frischen Chilis

3,50 €

Tandoori Aloo Naan

gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

3,40 €

Papadam

Chips aus Linsenmehl mit Mango-Chutney und Joghurt-Minzsauce

3,50 €

Desserts

Hausgemachtes Eis

mit Sahne

5,00 €

Mango-Creme-Joghurt

5,00 €

Firni

5,00 €

Alkoholfreie Getränke

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hausgemacht

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Lassi Salzig 0,25l

hausgemacht

2,50 €

10,00 €/l, 0,25l

Lassi Mango 0,25l

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